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福州新聞網4月4日訊(福州日報記者 吳暉)5日清明,福州天氣十分給力,不僅久違的太陽公公露臉,市區多云轉陰,而且春寒散去,市區最高溫26℃,最低溫16℃,掃墓踏青都很適宜。

福州民俗專家鄭子端告訴記者,福州人十分重視清明節,千百年來形成了獨特的福州清明習俗。這一天,福州人要吃特制的菠菠粿,這是一種用菠菠草的汁與糯米混合制作成的點心,之前菠菠粿的餡是用蘿卜絲制成的,現在則增加了八寶、豆沙、棗泥、花生等,市面上有賣,不用再自己動手做了。

鄭子端介紹說,福州人清明掃墓,供品除了菠菠粿,光餅也是不可或缺的。鄭子端說:“光餅是為了紀念戚繼光,從中可以看出福州人惜福感恩、重情重義的情感。”

責任編輯:莊婷婷

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